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悦享骑行 2019-10-15 09:56 | 显示全部楼层 | 举报
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盘菜:1、功效:药用 盘菜药用价值甚高,《本草纲目》载:“根叶苦温无毒,利五脏,轻身益气,常食通中,令人肥健,消食下气,治嗽、止消渴”等. 【功用主治】:开胃下气,利湿解毒。治食积不化,黄疸,消渴,热毒风肿,疔疮,乳痈。 2、禁用 不可多食,令人气胀 盘菜原产于欧洲,各种盘菜不论大小、形状或颜色的差异都相当大。盘菜全年都可以买到,青嫩的小型球根可以整颗烹煮并榨泥糊,或将老芜菁加在煨菜和汤里。芜菁上端的绿叶可用来作为春季蔬菜。 ? 扩展资料 盘菜这种美味的蔬菜还具有非常不错的明目和宽肠通便的功效,因为盘菜中含有丰富的胡萝卜素和大量食用纤维素,对于帮助我们明目与宽肠通便的作用是很不错的,可作为眼科患者的食疗佳品,日常生活中经常食用一些盘菜,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者食用。 盘菜作为一种非常重要的蔬菜,营养价值也是非常高的,盘菜中更是含有丰富的营养物质,盘菜中的水分,蛋白质,碳水化合物以及胡萝卜素的含量都是比较高的,另外,盘菜中还含有一定的粗纤维,钙,磷,铁,硫胺素等等这些营养物质。
今天骑行途中征得菜农的同意,收获了好多盘菜,这个冬天又多了一味极鲜的菜品,哈哈哈。谢谢骑友们的关注与支持!
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